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Notes sur le tag : cercles culinaires de rennes

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Atelier Agneau Presto Cercles culinaires de Rennes

Grâce au blog de Magalie , j'ai gagné une place pour suivre un cours sur l'Agneau. Cela tombait bien car mon ambition c'est d'enrichir mon blog de recettes de plats principaux!!! Agneau Presto, c'est quoi? C'est une nouvelle façon de cuisiner et de déguster l'agneau en toute simplicité. Autrement dit, après une étude de marché, la confédération ovine s'est aperçue que les moins de 50 ans...

Publié le 09/07/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Cours de cuisine avec J.L-Y Coupel (Cercles culinaires de Rennes)

En voyant le programme des Cercles Culinaires de Rennes, j'ai eu envie de suivre le cours de J.-L Y Coupel sur le thème du chocolat. Seulement je n'étais pas LA seule intéressée et avec un wagon de retard... ayant découvert le programme en janvier alors que certains avaient réservé depuis septembre. Mais j'ai une bonne étoile. A deux jours de la date fatidique, une personne...

Publié le 22/06/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Pain irlandais (Cours Bouvier Cercles Culinaires de Rennes)

Première recette refaite lors de mon cours "Pains" avec Thierry Bouvier aux Cercles culinaires de Rennes . ceux du cours ceux de la maison Ingrédients: - 250 g de farine type 65 - 250 g de farine complète - 10 g de levure boulangère (ou chimique) - 5 g de sel - 1 oeuf - 350 g de yaourt nature (Velouté) Préparation: - dans un récipient,...

Publié le 19/03/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Cours de cuisine Pains avec Thierry Bouvier (Cercles Culinaires de Rennes)

Hier j'ai fait un cours de cuisine aux Cercles culinaires de Rennes avec Thierry Bouvier sur les pains. L'endroit en lui-même est très accueillant. Il y a 5 espaces de cuisine. C'est clair, lumineux et fonctionnel. Je suis tombée sur un groupe sympa... On était 10 dont 3 garçons... Alors ce cours? Eh bien comme il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis (oui j'ai été un...

Publié le 04/03/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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